国际品牌水土不服　中国品牌应该如何脱颖而出？

中国的酒店业已经发展到目前为止，本土品牌在中端的商战已经变得更加激烈，高端品牌争夺战也略有“受宠若惊”，国际品牌如万豪、希尔顿、洲际等巨头早已站在顶峰，形势不妙，或很快就被打破。

国际品牌对此并不满意。

国际高档酒店品牌进入中国，可以追溯到改革开放初期。由于对外开放和接待外宾的需要，五星级饭店的来访者主要是外国人，饭店的管理和服务完全西化。到目前为止，中国人民已经成为高端酒店市场的主要消费者，但许多国际酒店品牌的管理模式却跟不上时代的步伐。这使得这些国际品牌在本土化转型中显得不满意，而中国消费者存在供需矛盾。

必须承认，中国酒店管理公司与国际品牌在高端市场上存在差距，但这并不妨碍本土品牌的崛起。原因有三：第一，中国市场需求巨大；第二，中国本土品牌迅速发展；第三，互联网技术的创新和年轻一代思维的转变。

市场需求是生产进步的源泉。STRGlobal发布的数据显示，截至2017年7月，中国已签署计划新建3亿多间客房，成为亚洲最大的增量酒店市场。与此同时，中国也是世界上最大的商务旅行消费市场，去年的消费总额为3，220亿美元。因此，即使在经历了“八国规则”后的寒冬之后，植根于广阔市场土壤的中国饭店业仍有着旺盛的生命力。

中国本土酒店管理集团，从经济型酒店领域到现在，在中部酒店领域也开始盛开百花齐放，其中橙色水晶、亚多市、全季等酒店品牌，以迎接客人的个性化、移动支付等方面不亚于国外品牌。

作为一家廉价酒店(如家)，中国本土品牌华珠(Huazhu)将需要一段时间才能改变自己的基因和内在认知能力。由于中、经济在价格和客户群上的差距并不大，所以从中到高端更容易发展。

因此，当经验和能力不亚于欧美的时候，更适合中国人民需求的本土高端酒店品牌将打破国际品牌垄断的局面。

中国品牌的轻资产转型

在拥有一个有竞争力的品牌之后，下一步就是实现轻资产的转型。轻资产产出具有保证现金流、迅速扩大品牌影响力、降低财务风险等诸多好处。国际酒店品牌通过“委托经营”和“特许经营方式”的品牌出口，提前完成了这一飞跃。到2013年底，前四大国际品牌的比例仅为洲际地产0.2%，万豪1.2%，喜达屋2.95%，希尔顿4.02%。

值得一提的是，中国五星级酒店是房地产行业的一部分，与房地产业一样，中国的五星级酒店正面临着过多的库存和过度的杠杆作用。这意味着，用大量资金建造或购买房产，将变得越来越困难。因此，酒店业供给侧改革的关键是将过去不可持续的、资源消耗的生产转变为可持续的知识输出生产。

但必须指出，过度夸大和依赖轻资产也是有风险的。品牌、专利、管理、知识产权等无形资产，扩张速度快，折旧率也快。2010年，出现了许多国际品牌星级酒店退市潮，其中大部分原因是盲目扩张导致盈利能力低下。

五星级酒店作为配套设施，在房地产热潮中被开发商强行安置.由于五星级酒店的服务、设施、管理、品牌等都需要高消费的支撑，所以在建立之初，应充分考虑其地理位置，是否有足够的消费能力承受国际品牌的价格。而不是等待完成和上市，找到经营困难，然后继续降低价格，降低成本，做亏本。

轻资产出口的风险也在于整个产业链的质量控制，因此国内酒店业集团重视轻资产的转型，也不忽视重资产的作用。酒店管理公司可以保留一些以增值空间为“直营店”的房地产。重型资产提供更好的融资担保，同时保持其价值。而轻资产则为企业提供了充足的现金流，降低了财务风险。