串胡同 来粮食店街吃饭住店

说好的“串胡同”，怎么写了一条街？

首先解释一下，北京的胡同名字里并非都有胡同二字，南锣鼓巷就是“巷”，礼士路、平安里，还有著名的东四十条，这些路、里、条都是胡同，这回要说的粮食店街也是胡同。

粮食店街位于前门南侧大栅栏地区，南北走向。北起大栅栏街，南至珠市口西大街，长500多米，因此巷曾为粮食交易市场而得名。街的北口是著名的老字号六必居酱菜园。据考证，在乾隆六年，就正式有了六必居的字号，至今已有275年历史。门口的匾额是明朝大奸臣、书法家严嵩书写——这当然是在他成名、当官之前写的，否则怎么会给一个小小酱菜园题字呢。南方人不会喜欢六必居的酱菜，嫌咸，排队买酱菜的多是附近的街坊邻居，黄酱、芝麻酱是最受欢迎的一种。

在大栅栏逛街的外地游客一般很少会拐进粮食店街去逛，周边大名鼎鼎的老字号太多，便宜货也太多，你不仅能看见内联升、瑞蚨祥、同仁堂这样的金字招牌，还能看见如“围多利亚”（卖围巾的）这样让人脑洞大开的小铺。夹在大栅栏和前门南大街里的粮食店街就像它的名字一样，几乎整条街都是专做外地游客生意的小餐馆和小旅店，倒也很符合粮食店街的名号。路边各种奇奇怪怪的食物，散发着廉价又不安全的味道，青年旅社和如家酒店也深藏其中，建筑却有着独特的民国范儿。

这条街里最有范儿的两栋建筑一个在街北头，一个在街南头。六必居斜对面的粮食店街40号现在是二锅头酒博物馆，门头上写着“中国第一瓶二锅头酒诞生地”。博物馆一层复原了一部分老作坊，陈列着一些旧物件，后身和楼上是跟二锅头酒有关的展馆和品尝区。整栋建筑是新修缮的，前身也是一家旅馆。

粮食店街南头，靠近珠市口西大街的部分，是另一座“大型”建筑：国营第十旅馆。听名字就够霸气的。这座砖楼坐西朝东，外观两层，据说原来是镖局，清末便是家老客栈，新中国成立后改为旅馆使用。现在这栋建筑的重新修缮尚未完成，大门紧闭，外立面是青砖清水墙，腰檐上有小垂花头雕饰。门头正中有老招牌“通新客栈”四个大字。透过门洞往里面看，能看见透亮的天井和朱红的柱子。只是不知道，修缮完成后，这座建筑是否还会作为旅馆使用。

很多人不喜欢住老屋改造而成的酒店，但如果是餐厅，通常会很有意思。这条街现在最吸引人去的地方是家台湾人开的小餐馆“丰食堂”，位于粮食店街的中段，原址是历史悠久的“国营新成削面馆”。丰食堂的菜单简单到只是A4纸打印加了个塑封，招牌的红烧肉配米饭很受食客欢迎。不赶时间的可以试试他们的“一个人好好吃饭”套餐：四款凉菜拼盘、菊花豆腐汤、招牌红烧肉、南洋咖喱鸡、80年传统红豆汤、手工布朗尼……从店内装饰到美食美器，都甩出隔壁那些餐馆好几条街。满屋子的餐桌各不相同，问了才知道，原来都是从意大利收购的老家具。一个台湾人，跑到环境堪忧交通不便的粮食店街开一家50平米的小餐馆，为什么呢？或许，你可以自己去看看，去问问。北京城就是这么神奇。文/图 汪红雨

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